Je maakt dit ontbijt de avond van tevoren, dus ’s ochtends hoef je alleen een pot te pakken. De havermout wordt zacht en romig, wat prettig is als je maag gevoelig is. Skyr zorgt voor een flinke portie eiwit.
Bereiding
- Pak twee potjes of bakjes met deksel.
- Verdeel de havermout en het chiazaad over de potjes.
- Roer de skyr en de melk erdoor tot alles goed gemengd is.
- Rasp of snijd de appel in kleine stukjes en verdeel die over de potjes. Strooi de kaneel erover.
- Sluit de potjes en zet ze minstens 6 uur (of een nacht) in de koelkast.
- Roer ’s ochtends even door. Te dik? Voeg een scheutje melk toe.
De potjes blijven 2 dagen goed in de koelkast. Maak dus gerust een dubbele portie.
Vervang de appel door peer, banaan of geraspte wortel voor afwisseling.
Liever warm? Verwarm een portie 1 minuut in de magnetron en roer de skyr er pas daarna doorheen.
Voedingswaarden zijn schattingen en verschillen per merk.
Meer ontbijt
Kwarkbowl met bessen en walnoten
Een frisse, romige bowl die je in vijf minuten klaar hebt. Magere kwark geeft veel eiwit en houdt je lang…
Omelet met spinazie en feta
Een hartig ontbijt met drie eieren en een flinke hand groente. Eieren leveren hoogwaardig eiwit en de…
Volkorentoast met hüttenkäse en ei
Een stevig broodje dat je makkelijk varieert. Hüttenkäse en een gekookt ei zorgen samen voor veel eiwit. Met…
Elke maand nieuwe recepten en tips
Praktische leefstijltips, eiwitrijke recepten en nieuwe artikelen. Gratis en altijd af te melden.
We vragen alleen je naam en e-mail. Nooit gezondheidsgegevens.