Een knapperig tussendoortje dat je makkelijk meeneemt. De kruidendip van magere kwark is een eiwitrijk alternatief voor een romige dip uit een bakje. Met een gekookt ei erbij houdt het lang aan.
Bereiding
- Kook het ei in 8 minuten hard. Laat het schrikken onder koud water en pel het.
- Hak de kruiden fijn en roer ze met het citroensap, peper en een snufje zout door de kwark.
- Snijd de wortel, paprika en komkommer in sticks.
- Halveer het ei en dip het samen met de groente in de kruidenkwark.
De dip blijft 2 dagen goed in de koelkast. Maak dus gerust een grotere portie.
Roer er een halve geraspte teen knoflook of wat kerriepoeder door voor variatie.
Ook lekker met radijsjes, bleekselderij of sugarsnaps.
Voedingswaarden zijn schattingen en verschillen per merk.
Meer tussendoor
Hüttenkäse met komkommer en tomaat
Een hartig tussendoortje dat binnen een paar minuten klaar is. Hüttenkäse is mild, romig en rijk aan eiwit.…
Bevroren skyrreep met bessen
Een frisse, zoete snack voor warme dagen of als je zin hebt in iets lekkers. Je bevriest een laag skyr met…
Edamame met limoen en chili
Edamame zijn jonge sojabonen. Ze zitten vol plantaardig eiwit en vezels en zijn een prima vervanger van chips…
Elke maand nieuwe recepten en tips
Praktische leefstijltips, eiwitrijke recepten en nieuwe artikelen. Gratis en altijd af te melden.
We vragen alleen je naam en e-mail. Nooit gezondheidsgegevens.